Thermomix Bananen-Pancakes - Thermomix Rezepte Blogs
Gesunde Bananen-Pancakes mit viel Eiweià mit dem ThermomixÂ
Kennt ihr das" Ich habt für ein Rezept viel Eigelb gebraucht und nun habt ihr noch das Eiklar bzw. Eiweià übrig" – Ja, man kann leckere Makronen damit backen… oder ein gesundes Frühstück zaubern – mit diesen simplen, aber leckeren Bananen-Pancakes. Den Geschmackstest haben sie bei meinem Sohn gut überstanden . Der ist nämlich leider etwas wählerisch. Also probiert sie mal aus!
Zutaten für ca. 10 Pancakes:
4 Eiklar 2 reife Bananen
1 EL Kokosblütenzucker (optional)
1 TL Zimt
Obst (optional)
etwas Kokosöl zum Fetten der Pfanne
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
Zum Backen der Pancakes die Pfanne jeweils mit einem Pinsel mit Kokosöl einfetten und die Pancakes bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Arbeitszeit (Min.) inkl. Backen
Gesamtzeit (Min.) inkl. Backen
Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei...