Thermifee´s knuspriger Vanille-Schmandkuchen mit Knusperhaube - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2017-11-12 01:23
Zubereitung Teig (für Boden und Rand):Alle Teigzutaten in den [locked] und 10-15 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und am Rand gefettete Springformgeben und mit den Händen verteilen, seitlich einen Rand hochziehen.Ca. bis zur Springformrandmitte. Zubereitung Apfelmasse:Apfelstücke in den [locked] geben, max. 4-5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.Apfelmasse auf den Boden in der Springform geben und gleichmäÃig verteilen.Ãpfel sollten mit dem Teigrand in der Springform abschlieÃen Zubereitung Knusperhaube:Alle Zutaten in den [locked] füllen und 10 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.Bitte kalte Butter verwenden, so werden die Streusel am besten. Ansonstenmit den Händen nachkneten. Umfüllen und an die Seite stellen Zubereitung Vanilleschmand:Zutaten komplett in den [locked] geben, 15 Sekunden / Stufe 7 vermischen.Schmandmasse über die zerkleinerten Ãpfel in der Springform schütten.Danach die Knusperhaube (also die Streusel) gleichmäÃig auf derApfel-Vanilleschmand-Masse verteilen.Nach Belieben mit gehobelten Haselnüssen oder Mandeln oder auchgehackten Walnüssen belegen. Es geht natürlich auch nur mit den Streuseln Backzeiten:Backofen aufheizen auf 180 Grad C / Ober- und Unterhitze.Ungefähr 1 Stunde backen, da die Ãfen jedoch alle unterschiedlichbacken, bitte Sichtkontakt halten.Wenn die Knusperhaube dunkler sein soll, Kuchen einfachnoch ein bissel länger drinlassen.Grundrezept stammt vom "Apfelschmand mit Mandelstreuseln":Habe es nur nach meinem Belieben umgewandelt.Aber die Hauptidee stammt nicht von mir, das muss ja ehrlich gesagt werden. ....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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