Eier und Zucker 20 Sekunden/ St.5 verrühren.  Kefir dazugeben 20 Sekunden/ St 4.Mehl, Natron, Salz und Backpuver 10 - 15 Sekunden/St 4 mit Hilfe des Spatels unterrühren (solange, bis Mehl klümpchenfrei verrührt ist). Zum Schluss die geschmolzene Butter auf Stufe 4 kurz einrühren.Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.In einer beschichteten Pfanne oder auf dem Crêpeseisen kleine Pfannkuchen  von beiden Seiten goldgelb ausbacken (Durchmesser etwa 8 cm entspricht etwa 2 Esslöffel)Mit Butter bestreichen und Zucker und Zimt bestreuen oder mit Erdbeermarmelade servieren....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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