Sushi-Wraps: Sushi mal anders - Thermomix Rezepte Blogs
Dann probiere doch mal Sushi-Wraps. Ich mag´s ja fast mehr in dieser Variante!
Sushi-Wraps: Genauso gut wie das Original
Ich mag ja mittlerweile die Sushi-Wraps fast noch lieber als das Original. Denn ja, das Noriblatt ist nicht wirklich lecker.
Weiterhin ist so eine Packung Wraps wesentlich günstiger als eine Packung Noriblätter – die sind ja irre teuer.
Die Zubereitung ist natürlich auch mehr als einfach. Bevor du den Sushireis kochst, wasche diesen unbedingt 2-3 Mal durch. Das ist wirklich wichtig.
AnschlieÃend kochst Du den Reis – egal ob im Thermomix®, im Reiskocher oder auf dem Herd. Bitte diesen abkühlen lassen.
Als Füllung gab´s bei mir diesmal geräucherten Lachs, Avocado, Gurke und Wasabi-Mayo. Das ist köstlich.
Mit nassen Händen nimmst Du dir eine groÃe Portion Reis, formst eine Kugel, gibst das dann auf den Wrap und breitest es mit den Händen auf dem Wrap aus. Oben und unten etwas Platz lassen. Danach Wasabi-Mayo drauf und nach Wunsch belegen.  Straff aufrollen und in Stücke schneiden. Fertig.
Noch eine Sushi-Variante: Sushi-Balls
Noch eine leckere Sushi-Variante gefällig" Die Sushi-Balls sind auch soooo richtig gut.
Das gute ist, dass Du hier natürlich kein Sushi rollen musst, sondern einfach nur Sushi-Bällchen formst. Das geht viel einfacher. Die sind auch mit einem Haps im Mund.
Je nach Ernährungsform kannst Du diese Sushi-Balls auch vegetarisch füllen. Ich mache immer einen Mix aus geräuchertem Lachs, Avocado, Wasabi-Mayonnaise (einfach Mayonnaise mit Wasabi mischen), etwas Limettensaft und Sesam.
Diese Zutaten vermischst Du einfach alle miteinander. Dann nimmst Du etwas Sushireis, drückst diesen auf deiner Hand platt, gibst etwas Füllung rein und formst dann eine Kugel. AnschlieÃend noch in Sesam wälzen. Fertig.
Wenn Du also weder die Wrap-Variante noch die herkömmliche Variante mit Noriblättern machen willst,...