Süsskartoffel-Karotte-Kokos-Suppe - Thermomix Rezepte Blogs
[b] 3 Sek Stufe 6[/b] hacken.
Mit der Butter andünsten
[b] 100° 3 Min Stufe 1[/b]
Süsskartoffel und Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden.
[b] 5 Sek Stufe 5[/b] zerkleinern.
Wasser, Gemüsebrühepulver, Pfeffer und Salz zugeben
[b] 100° 15 Min Stufe 1[/b] kochen.
Kokosmilch zugeben
[b] 20 Sek Stufe 8[/b] pürieren.
Eventuell nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen (je nach Geschmack)
Mit frischem Koriander und etwas frischer gehackter Chili garniert servieren....