Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter und die Hälfte des Spinats zugeben, leicht salzen und [b]5 Min./100°C/Stufe 2[/b] garen. Spinat in eine Schüssel umfüllen. Die andere Hälfte des Spinats in den Mixtopf geben, ebenfalls leicht salzen und [b]5 Min./100°/Stufe 2[/b] garen.
Zu dem bereits gegarten Spinat geben und mit Hilfe des Spatels vermischen. Alle Zutaten für die Béchamelsauce in den Mixtopf geben und kurz [b]5 Sek./Stufe 3[/b] verrühren. Danach [b]10 Min./100°C/Stufe 2[/b] einkochen lassen. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Auflaufform abwechselnd Spinat, Gorgonzola, Mozarella, Béchamelsauce und Lasagneplatten schichten. Dabei mit Spinat beginnen und mit Béchamelsauce enden. Die Lasagne bei 200°C Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 40 Minuten lang backen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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