Spiegeleikuchen nach Sanella-Rezept - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2025-04-20 06:01

Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigkeit in einem Behälter auffangen. 1. Sanella oder Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 4[/b] schaumig rühren.

2. Restliche Zutaten zugeben und [b]20 Sek./Stufe 6 [/b]mit Hilfe des Spatels unterrühren.

3. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.

Anschließend 20 Minuten, 160°C Umluft (180° Ober-/Unterhitze) backen und auskühlen lassen. 1. [b]Schmetterling einsetzen [/b]
Milch, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben und [b]9 Min./100°C/Stufe 3 [/b]verrühren.

2. Etwas auskühlen lassen, Schmand zugeben und [b]1 Min./Stufe 2[/b] unterrühren. Die Masse auf dem Boden verteilen, die Aprikosenhälften wie Eidotter aufsetzen und mit der Bourbon-Vanille-Mühle garnieren....
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