Spargel-Lachs-Quiche - Thermomix Rezepte Blogs
Eine Spring- oder Quiche-Form fetten und den Teig darin mit den Händen verteilen, dabei auch einen Rand hochziehen.
Den Teig anschließend mind. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Spargel in einem Kochtopf ca. 8 Minuten in Salzwasser kochen lassen, dann abgießen.
Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Den Quicheteig aus dem Kühlschrank nehmen und mit einer Gabel den Boden mehrfach leicht einstechen. Den Lachs und den Spargel auf dem Boden verteilen.
Für den Guss die Eier, die Crème fraîche, den Dill und die Gewürze in den Thermomix geben und [b]15 Sek./Stufe 5[/b] verrühren. Über die Quiche geben und diese ca. 50 Minuten (175°C) backen....