Spargel überbacken - Thermomix Rezepte Blogs
2. Grüner Spargel auf den Zwischenboden des Varoma legen.
3. Wasser, Salz und Zucker in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen. Varoma aufsetzen und ca. 25-30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
4. Kartoffeln in die Auflaufform geben. Spargel oben auf legen. 1. Butter in den Mixtopf geben und[b] 3 Min./100°C/Stufe 1[/b] schmelzen.
2. Mehl zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] dünsten.
3. Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben. [b]6 Min./90°C/Stufe 4 [/b]kochen.
4. Geriebenen Käse einwiegen und [b]40 Sek./Stufe 1[/b] unterrühren. 1. Die Schinkenscheiben locker rollen und auf den Spargel legen.
2. Die Soße über das Gratin in die Auflaufform gießen
3. 20 g Butter in einer Pfanne zerlassen, Semmelbrösel darin anrösten.
4. Die Semmelbrösel über den Schinken streuen.
5. Im heißen Ofen bei 220° ca. 15. Minuten überbacken....