Sonntagsbrötchen mit Sonnenblumenkernen - Thermomix Rezepte Blogs
Knusprige Sonntagsbrötchen kann man wirklich ganz easy peasy selbst backen. Samstagabends den Teig ansetzten und sonntags die geformten Brötchen schnell in den Backofen schieben.
Gar kein Hexenwerk…da braucht man in der Tat nicht zum Bäcker gehen.
Sonntagsbrötchen mit Sonnenblumenkernen
Wie immer ist das Rezept total einfach. Abends den Teig mit wenig Hefe ansetzten und über Nacht im Kühlen gehen lassen (Kühlschrank, kalter Keller oder Garage) und morgens schnell backen. Es gibt doch nichts Besseres als morgens schon frischen Brötchenduft im Haus.
Kann man die Brötchen auch mit Dinkelmehl backen"
Wer auf Weizenmehl verzichten möchte, kann stattdessen auch Dinkelmehl 630 oder sogar noch einen höheren Mahlgrad nehmen (Flüssigkeiten müssen bei Vollkornmehlen z. B. erhöht werden).
Immer darauf achten, dass es ein schöner geschmeidiger Teig nach dem Kneten im Thermomix® ist. Der Teig sollte gut zu lösen sein vom Rand.
Mein Kochbuch: Fix gemixt – Leicht & Lecker
Wer noch ein schönes Geschenk sucht oder auf der Suche nach einem gesunden Buch mit tollen Rezepten ist, der sollte doch gerne mal einen Blick in mein Buch „Fix gemixt: Leicht & Lecker“ werfen. Dort findest Du eine groÃe Auswahl gesunder und schnell zubereiteter Gerichte. Der Dezember ist im Nu vorbei und dann sucht jeder wieder leckere und gesunde Rezepte. Ãber 60 neue Thermomix®-Rezepte in einem schönen Buch, die es nicht auf meinem Blog gibt (und auch nie geben wird).
Hier ein Ãberblick über die Kategorien:
Der gesunde Start in den Tag – Frühstück
Hauptgerichte leicht & schnell
Leckere Salate ohne Aufwand
Brot & Brötchen für den maximalen Genuss
Wenn´s schnell gehen soll: Dips & SoÃen
Für den süÃen Zahn
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