Sommerlicher Kartoffelsalat - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr Lieben, den sommerlichen Kartoffelsalat wollte ich Euch nicht unterschlagen. Hab ihn komplett vergessen zu posten, das hole ich hiermit nach. Guten Appetit!
Zutaten:
500 g Wasser
2 TL Salz
500 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroà mit Schale
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika, geviertelt
1 gelbe Paprika, geviertelt
70 g Gewürzgurken
100 g Schmand
1 TL Senf
1/4 TL Pfeffer
1 EL Essig
1 Packung Fleischsalat
Zubereitung:
Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30 Min / Varoma / Stufe 1 garen.
Kartoffeln heià pellen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und in eine groÃe Schüssel füllen. Knoblauch in den Mixtopf geben 5 Sek / Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Rote Paprika, gelbe Paprika und die Gewürzgurken in den Mixtopf geben, 3 Sek / Stufe 4,5 zerkleinern.
1 TL Salz, Schmand, Senf, Pfeffer, Essig und Fleischsalat zufügen 10 Sek / Linkslauf / Stufe 2 vermischen .
Die Sauce über die Kartoffeln geben, vermengen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Guten Appetit und viel Spass
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