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So saftig, zitronig und lecker: Der beste Zitronen-Blechkuchen - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2022-02-05 02:46

Unser Zitronen-Blechkuchen ist so lecker und saftig, dass wir gar nicht genug davon bekommen können. Zum Nachmittagskaffee, für die Kinder oder auch als Beitrag zu einem Buffet bei Veranstaltungen. Und die Zubereitung mit dem Thermomix® ist so easy, dass auch absolute Back-Anfänger das Rezept lieben. In gerade einmal 30 Minuten steht der Kuchen fertig auf dem Tisch. Also: Worauf wartest du noch" Schnell ran an den Zaubertopf, es wird so lecker!Zitronen-Blechkuchen ? Die ZutatenFür 16 StückeUtensilien: Backblech ca. 42 x 49 cm 250 g Butter in Stücken 400 g Zucker 1 TL Vanillezucker selbstgemacht 6 Eier 150 g Buttermilch oder Joghurt Saft und Abrieb von 3 Zitronen unbehandelt 400 g Mehl 2 TL BackpulverZitronen-Blechkuchen ? Die Zubereitung Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech (ca. 42 x 49 cm) mit Backpapier belegen. Butter, 200 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Buttermilch, Abrieb von 3 und Saft von 2 Zitronen in den Mixtopf geben, 40 Sek.. | Stufe 5 verrühren. Backpulver und Mehl zugeben, 20 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf das mit Backpapier belegte Blech geben und verstreichen. In den vorgeheizten Backofen schieben und 20-25 Min. backen. Für den Guss 200 g Zucker in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Saft von der dritten Zitrone zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen, sodass eine schöne Glasur entsteht. Evt. noch etwas mehr Saft zugeben und noch einmal vermengen. Solange der Kuchen noch warm ist, mehrmals mit einer Gabel einstechen, den Zuckerguss darüber geben und verstreichen.Nährwerte pro Stück: 380 KCAL | 6 G E | 18 G F | 40 G KHDas beste Topping für ZitronenkuchenWenn du es dir noch einfacher machen möchtest, kannst du statt Zuckerguss auch einfach Puderzucker über den Kuchen geben. Je nach Saison, kannst du auch frische Früchte über deinen Kuchen geben, wie auf unserem Foto die E...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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