https://rezepte.thermomixrezepte.net

So fluffig und easy: Bubble Pizza - Thermomix Rezepte Blogs

Por

Zaubertopf | 2020-05-22 14:48

Bubble Pizza ? oder auch Bubble up Pizza ? ist der Trend für Pizza-Fans, die auf besonders fluffigen Boden stehen. Und sie ist perfekt, wenn es schnell und einfach gehen soll. Der Vorteil daran ist nämlich, dass der Teig nicht ausgerollt, sondern in kleinen Kugeln in eine Form gesetzt wird. Dadurch entstehen sozusagen super-saftige Pizza-Brötchen, die auch optisch richtig etwas hermachen. Perfekt für eine hungrige Meute. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Bubble Pizza ? Die ZutatenFür 4 PortionenUtensilien: Runde Auflauf- oder Tarteform mit 26 cm Ø 400 g Weizenmehl Type 405 plus etwas mehr zum Verarbeiten 200 g Wasser 20 g Hefe 40 g Olivenöl 2 TL Salz 1 Knoblauchzehe 20 g Tomatenmark 1 TL italienische Kräuter 400 g passierte Tomaten 3 Prisen Pfeffer 150 g geriebenen Käse z. B. Mozzarella, Gouda oder EmmentalerBubble Pizza ? Die Zubereitung Mehl, Wasser, Hefe, 20 g Olivenöl und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Kräuter, Tomatenmark, 1 TL Salz, Pfeffer, passierte Tomaten zugeben und 8 Min. | Varoma® | Stufe 1 einkochen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tarte- oder Auflaufform mit Backpapier auslegen. Dann den Teig in 10 Stücke teilen, zu Kugeln formen und nebeneinander mit 2 cm Abstand in die Form setzen. Die Tomatensoße darüber verteilen, dann den geriebenen Käse darüber streuen und 25 ? 30 Min. im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen und sofort servieren.Nährwerte pro Portion: 685 KCAL | 32 G E | 26 G F | 72 G KHTipps & Infos:Dies ist die Basis-Variante des Rezeptes. Du kannst deine Bubb...
Vollst�ndiges Kochrezept in Originalquelle sehen

Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

    Related Post

Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad según su navegación. Si continua navegando consideramos que acepta nuestra politica de cookies.