Snickers-Riegel sind die perfekte Kombination aus Erdnüssen, Karamell und edler Schokolade. Und, was noch viel besser ist: Du kannst die leckeren Teile auch ganz einfach selbst herstellen. Dank Thermomix® ist das viel einfacher als du denkst und so hast du deine Lieblings-Riegel immer im Haus. Alternativ kannst du natürlich auch welche verschenken ? an wirklich liebe Menschen! Hier das Rezept, probiere es schnell aus!Snickers-Riegel ? Die ZutatenFür 20 Stück 350 g Erdnüsse 500 g Zartbitterkuvertüre in Stücken 200 g Butter in Stücken 250 g Sahne 440 g Zucker 30 g Zitronensaft 250 g Quark 5 Blätter Gelatine etwas Kakaopulver zum Bestauben 2 kleine Backbleche oder eckige Backformen (20 à 20 cm)Snickers-Riegel ? Die Zubereitung Zwei kleine Backbleche mit Backpapier auslegen. 175 g Erdnüsse im Mixtopf 15 Sek. |Stufe 7 fein mahlen und umfüllen. 75 g gemahlene Erdnüsse einwiegen. Die Kuvertüre in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. 100 g Butter zufügen, 3 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen. Jeweils die Hälfte der Masse auf ein Blech geben und glatt streichen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Den Mixtopf spülen. Den Rühraufsatz einsetzen. 150 g Sahne im Mixtopf ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Ãbrige gemahlene Erdnüsse, 40 g Zucker, Zitronensaft und Quark zufügen, 20 Sek.| Stufe 3 verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen. 3 EL Quarkmischung unterrühren. 30 Sek. | Stufe 2 einstellen und Gelatinemischung und 100 g Erdnüsse durch die Deckelöffnung zugeben. Creme auf einen Boden streichen und im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen. Mixtopf spülen. Inzwischen für das Karamell 400 g Zucker mit 100 g Wasser in einer heiÃen Pfanne schmelzen und goldgelb karamellisieren lassen. Zusammen mit 100 g Sahne in den Mixtopf geben und 12 Min. | 90 °C | Stufe 2 köcheln. ...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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