SüÃkartoffel-Brötchen 'Bolo di Caco' - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2019-01-03 13:12
SüÃkartoffeln schälen, kochen und in grobe Stücke schneiden.Wasser, Hefe und Honig 2 min [locked] bei 37 Grad C rühren.Gekochte SüÃkartoffelstücke hinzugeben und 20 sek [locked] auf Stufe 8.Masse mit dem Spatel nach unten schieben.Mehl hinzufügen, Salz zugeben und 2 min [corn].Der Teig ist nun fertig und recht klebrig.Teig in einer bemehlten Schüssel 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.Teig in 16 Stücke teilen, diese leicht bemehlen und auf ein Backblech geben.Backofen auf 220 Grad C vorheizen und gleich zu Beginn eine feuerfeste Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen.Brötchen 20 min bei 220 Grad C backen.Sie sind auÃen leicht knusprig, innen schön weich und haben eine wunderbar hellorange Farbe.Wir essen sie gern zu Gegrilltem mit Kräuterbutter oder Dip.   ...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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