Simit Rezept für Buns – Türkische Burger Buns für Feinschmecker - Thermomix Rezepte Blogs
Isar mami | 2020-08-12 14:47
Ihr wolltet es, daher bekommt ihr es. Das Simit Rezept für türkische Burger Buns. Ich glaube kaum, dass in der Türkei die Burger so angeboten werden, aber eine tolle alternative Variante wenn man auf klassische amerikanische Burger steht. Vor ein paar Jahren hat meine Schwägerin Sucuk-Burger mit Simit Buns gebacken, seither bin ich groÃer Fan dieses Rezeptes. Die Buns sind wirklich mächtig, daher darf man sie nicht zu groà machen, oder zumindest einen ordentlichen Hunger mitbringen. Ich mag die Buns auch noch an den Folgetagen und esse sie wie klassische Brötchen mit Butter und Wurst oder Käse. Sie schmecken wirklich zu jeder Gelegenheit und holen die orientalische Küche mit einem Mal nach Hause. Alleine der Duft wird euch verzaubern. Die perfekte Note gibt die Mischung aus Sesam, Mohn und Schwarzkümmel. Diese habe ich euch weiter unten bei den Zutaten verlinkt. (bei der Backform handelt es sich um die groÃe Schale von onomao, bei mir in der Farbe Rosé, ofenfest bis 200°C) Simit Buns – Die Zutaten zum Rezept (mind. 16 Buns) 1 Würfel frische Hefe (42g) 200ml warmes Wasser 30g Zucker 1kg Mehl (Weizenmehl) 320g Joghurt (mind. 3,5%) 2 Eier (M oder L) 30g Agavendicksaft (alternativ Pekmez) 4 TL Salz 160g flüssige Butter Simit Buns – Zum Bestreichen 1 Eigelb 50ml Wasser 2 EL Agavendicksaft (alternativ Pekmez) 250g Mischung aus Sesam, Mohn und Schwarzkümmel (alternativ auch mit grobem Meersalz) 70g flüssige Butter Simit Rezept – Türkische Burger Buns schnell zubereitet Wie fast alle Rezepte auf meinem Blog ist auch dieses Simit Rezept recht einfach. Zuerst bröckelt ihr die Hefe in 200ml warmes Wasser, am besten in einem hohen GefäÃ, wie einem Messbecher. Rührt auch direkt den Zucker und den Agavendicksaft hinein, damit die Hefe mit er Arbeit beginnen kann. Alle weiteren Zutaten gebt ihr nun in eine groÃe Rührschüssel, also das Mehl, den Joghurt, die Eier, den Agavendicksaft, das Salz und die flüssige Butter. Gebt nun die Hefemis...
Quelle:: Isar mami I URL: : https://www.isar-mami.de/category/thermomix/
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