Selbstgemachtes Panini-Brot & Zubereitung im Kontaktgrill - Thermomix Rezepte Blogs
Ja, ich geb´s zu…ich sammele Küchen-Gadgets wie andere Damen Schuhe sammeln. Zu Hause habe ich ein Sammelsurium an kleinen und groÃen Maschinen, die alle (mehr oder weniger) oft genutzt werden. Und ich liebe alle meinen Maschinchen!
Vor einiger Zeit war ich wieder im südeuropäischen Ausland unterwegs und dort gibt es des Ãfteren leckere Panini-Stationen. Neben frisch gemixten Fruchtsäften ist Panini meist eines der Dinge, die ich mir bei einer längeren Wartezeit gönne – denn die labbrigen pseudo-Vollkornbrötchen aus dem Flieger sind nicht so mein Ding.
Und da nicht nur ich, sondern auch meine ganze Familie, groÃen Gefallen an frischen, leckeren, warmen Paninis findet, war es Zeit sich endlich mal einen ordentlichen Kontaktgrill anzuschaffen. Ich hab zwar so einen Pseudo-Kontaktgrill aka Sandwichtoaster, aber das Ding ist winzig und nicht wirklich effektiv einsetzbar für leckere & groÃe Panini-Brote. Und selbstverständlich werden bei mir zu Hause die Panini-Brötchen natürlich selbst fabriziert.
Grand Gourmet 3-in-1 Kontaktgrill von Klarstein
Das tolle an so einem Allround-Gerät ist natürlich, dass es sich hier nicht nur um einen Panini-Grill handelt, sondern um ein 3-in-1 Gerät. Der Grand Gourmet ist ein Kontaktgrill, ein Tischgrill und auch ein Panini-Maker.
Auf der 28 x 23 cm groÃen Grillfläche kann man nach Herzenslust Steaks, Burger-Patties, Panini, Toasts oder Gemüse grillen (besonders Gemüse ist ja bei mir sehr wichtig – gegrillte Paprika und Auberginen…ein Traum). Aber es geht auch süÃ, denn z.B. kann man darauf auf Pancakes machen. Das Grillgut bekommt ein schönes Rippenmuster und wird von innen saftig gegart. Das ist genau mein Ding und ich muss ich z.B. mittags nicht den groÃen Grill für die Kids anwerfen um schnell mal 2 Würste zu bruzzeln.
Man kann die Temperatur zwischen 160 und 230 Â...