Seelachsfilet ala Hotdog Style in der groÃen Ofenhexe - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
900 g Seelachsfilet
Salz und Pfeffer
3 EL Senf
3 EL Tomatenketchup
250 g Coktailtomaten halbieren
250 g Zwiebeln, halbierten und in scheiben schneiden
250 g Gewürzgurken in Würfel schneiden
250 g Gouda Käse, gerieben über der grobe Microplane Reibe
Zubereitung:
Seelachsfilet mit Salz, Pfeffer würzen. Senf und Ketchup als Marinade miteinander verrühren.Seelachsfilet mit der Marinade von beiden seiten bestreichen. Die Zwiebel in der Pfanne etwas dünsten.Den Seelachs nebeneinander in eine Auflaufform legen, dann die gedünstete Zwiebel, Tomaten und die Gurkenwürfel darüber verteilen.
Den geriebenen Käse drüber streuen und das ganze im vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 40 Min bei 180 Ober-/Unterhitze backen lassen.
Guten Appetit und viel Spass wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach
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Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
rechteckige Ofenhexe® / Kuchengitter
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