Schweineohren vom Zauberstein - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr Lieben, kennt Ihr denn schon die Schweineohren " Dieses wunderbare Gebäck hat alles was man braucht. Super knusprig, simpel in der Verarbeitung und super lecker. Mehr braucht man doch nicht um mich glücklich zu machen.
Zutaten für 24 Schweineohren:
2 Packungen Blätterteig
120 g Zucker
150 g Kuvertüre
Zubereitung:
Teigunterlage / Arbeitsplatte mit ca. 60 g Zucker bestreuen.
Die Blätterteigrollen vom Papier trennen und nebeneinander legen.
Jede Teigplatte an einer Seite mit etwas Wasser bestreichen, ca. 1 cm übereinanderlegen, den Ãbergang mit dem Teigroller glattrollen und verbinden.
Die Teigplatte mit Wasser dünn bestreichen und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Beide Seiten eng aufrollen, so dass sich beide Rollen in der Mitte berühren.
In Folie wickeln und ca 30 Min im Gefrierschrank anfrieren lassen.
Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Tiefgekühlte Rolle aus dem Gefrierschrank nehmen, Folie entfernen, Enden sauber abschneiden und mit dem Nylonmesser 1 cm – 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schweineohren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech / gefetteten Zauberstein legen.
Schweineohren für ca. 15 – 20 Min goldbraun backen.
Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Kuvertüre in den Mixtopf geben, 4 min / 60 Grad / Stufe 1 schmelzen und in eine hohe Tasse füllen.
Schweineohren mit einer Seite in die Kuvertüre tauchen und auf dem Kuchengitter trocknen lassen.
Guten Appetit und viel Spass
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef.
Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Teigunterlage / Teigroller / Zauberstein plus / Kuchengitter
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