Schweinefilet in Gemüserahm - Thermomix Rezepte Blogs
Öl hinzufügen und [b]2 Min./Varoma/Stufe 2 [/b]andünsten.
Gemüse für die Sosse zugeben und alles[b] 5 Sek./Stufe 5 [/b]zerkleinern
Wasser, Brühe, Salz, Pfeffer und Paprika zugeben, Kartoffeln in den Gareinsatz wiegen und Deckel verschließen.
Fleisch und Broccoli in den Varoma legen[b].[/b]
Fingermöhrchen und Kohlrabistreifen in den Einlageboden geben und alles zusammen[b] 35 Min./Varoma/Stufe 1[/b] garen.
Varoma beiseite stellen, Kartoffeln in eine Schüssel füllen. Garflüssigkeit auffangen.
Etwa 300g Flüssigkeit in den Mixtopf geben und mit dem gekochtem Gemüse [b]1 Min./Stufe 8-10 langsam aufsteigend [/b]pürieren und mit Salz und Pfeffer, oder Brühe abschmecken. Evtl. Sahne zugeben und noch mal [b]3 Sek./Stufe 6 [/b]aufschlagen. Abschmecken und servieren....