Hier kommt die Verbindung aus zwei absoluten Lieblingskomponenten, wenn es um Kuchen geht: Schoko und Streusel! Kurz: Schoko-Streusel-Muffins. Eine himmlische Kombination. Mega-Saftig, süÃ, zum ReinbeiÃen. Viel Spaà beim Backen und GenieÃen.Schoko-StreuselMuffins ? Die ZutatenFür 12 Stück 80 g Marzipanrohmasse in Stücken 100 g Mehl Type 405 40 g Zucker 1 Prise Salz 75 g kalte Butter in Stücken 125 g weiche Butter in Stücken, zzgl. etwas zum Einfetten 100 g Zartbitterschokolade in Stücken 200 g Birnen geschält und geviertelt 1 EL Zitronensaft 230 g Mehl Type 405 2 EL Kakaopulver 3 TL Weinstein-Backpulver 2 Eier 150 g Zucker 0.5 TL Salz 250 g MilchSchoko-StreuselMuffins ? Die Zubereitung Für die Streusel Marzipanrohmasse, Mehl, Zucker, Salz und Butter in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 vermischen, umfüllen und kalt stellen. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs einfetten. Für den Teig Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Birnen und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen. Mehl, Kakao und Backpulver in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 3.5 mischen und umfüllen. 125 g Butter, Eier, Zucker und Salz in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 5 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben. Milch zugeben und 30 Sek. | Stufe 5 verrühren. Mehlmischung zugeben und 10 Sek. | Stufe 3,5 untermischen, bis die Zutaten gerade verbunden sind. Schokolade und Birnenstücke zugeben und mithilfe des Spatels 12 Sek. | Linkslauf | Stufe 2,5 untermischen. Teig in das vorbereitete Muffinblech füllen, mit den Streuseln bestreuen und 30 Min. backen. Muffins 45 Min. in der Form auf einem Gitter abkühlen lassen, dann vorsichtig aus den Mulden nehmen und lauwarm oder kalt servieren.Nährwerte pro Stück: 413 KCAL | 7 G E | 21 G F | 46 G KHTipps & Infos:Du...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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