Schoko-Spekulatiuskuchen mit Zimtcreme - Thermomix Rezepte Blogs
Wenn es Dir ebenso geht, dann solltest Du ganz bald diesen köstlichen Schoko-Spekulatiuskuchen mit Zimtcreme ausprobieren. Der gehört zum Adventskaffee unbedingt dazu.
Schoko-Spekulatiuskuchen mit Zimtcreme
Im Winter backe ich so gerne richtig weihnachtliche und winterlich angehauchte Kuchen. Da darf Spekulatius, Zimt oder Lebkuchengewürz auf keinen Fall fehlen.
Wenn Du auch ein Fan von saisonalen Kuchen bist, dann musst Du unbedingt ganz bald diesen leckeren Schoko-Spekulatiuskuchen mit Zimtcreme ausprobieren. Er ist so köstlich und schmeckt auch am 4. Tag noch wunderbar.
Ich backe ja super gerne mit Olivenöl (ist wesentlich gesünder als Raps- oder gar Sonnenblumenöl) – und ich kann Euch versprechen, dass man das Olivenöl nicht rausschmeckt.
Bei der Zimtcreme könnt Ihr entscheiden, welche Fettstufe von Quark ihr nehmen wollt. Ich habe je zur Hälfte Magerquark und 20% Quark genommen. Ihr könnt aber auch gerne die Vollfettstufe mit 40% nehmen oder gar Mascarpone oder Frischkäse. Das bleibt Euch überlassen – je mehr Fett desto cremiger natürlich (aber auch desto mehr Kalorien).
Olivenöl im Kuchen ? schmeckt das"
Du hast noch nie mit Olivenöl gebacken" Dann probiere es unbedingt aus und nutze anstatt von Butter natives und hochwertiges Olivenöl. So machst du den Kuchen ein bisschen gesünder, denn natives Olivenöl ist reich an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren.
Besonders gerne nutze ich z.B. die Sorte Arbequina zum Backen. Es ist ein leichtes Olivenöl, welches fast keine Bitterstoffe enthält ? zum Backen perfekt!
Wenn Du kein Olivenöl verwenden möchtest, dann kannst Du stattdessen natürlich auch ein hochwertiges Rapsöl oder Sonnenblumenöl nutzen.
Zimtiger Apfel-Wintertraum: Bratapfel-Käsekuchen
Also Käsekuchen liebe ich ja auch in einer etwas winterlich-weihnachtlichen Variante. Du auch"
Wenn ja, dann soll...