Schoko-Karottenkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Er schmeckt so gut, ist so saftig und hält bestimmt 4-5 Tage frisch (wenn er denn so lang hält – denn meist ist er schon vorher aufgegessen!).
Schoko-Karottenkuchen
Im Thermomix® ist diese Schoko-Karottenkuchen auch wieder im Handumdrehen zubereitet. Die Karotten sind in wenigen Sekunden zerkleinert. Alle anderen Zutaten hinzugeben, mischen und fertig ist die Kuchenmasse.
Ich nehme hier keine Schokolade, damit es ein “Schoko-Karottenkuchen” wird, sondern arbeite mit Kakaopulver. Wer mag, zerkleinert im ersten Schritt zusammen mit den Karotten gerne etwas Schokolade (gerne alte Weihnachtsmänner oder Osterhasen). Das funktioniert auch wunderbar. Hat ein paar Kalorien mehr – aber wenn Dich das nicht stört, dann nur zu.
Zuckerfreier Karottenkuchen mit Quark-Limetten-Frosting
Zuckerfreier Karottenkuchen ? wir lieben diesen sooooo sehr. Denn Karottenkuchen sind immer so richtig schön saftig und schmecken auch am dritten Tag noch wie am ersten Tag. Ich habe jetzt eine Blechvariante gebacken und das Ganze mit einem leckeren, kalorienarmen Quark-Limetten-Frosting versehen. Ganz ohne Butter und Ãl ist der Kuchen übrigens auch noch. Glaubt mir, er ist trotzdem super lecker.
Schoko-Hefebrot: auch immer wieder lecker
Ein Hefebrot in der Schoko-Variante ist auch wirklich lecker. Das ist auch wieder ein super einfaches Rezept. An Ostern muss es einfach Hefeteig geben. Fluffig weich und butterzart.
Das ist wirklich so lecker ? mit ein bisschen Butter schmeckt mir das am besten.
Was ich besonders an diesem Schoko-Osterbrot mag ist, dass es so schnell geht. Teig kneten, gehen lassen, formen und ab in den Ofen. Kein Flechten, kein aufwändiges Dekorieren, sondern blitzschnell gemacht. Natürlich kannst Du das Osterbrot auch ganz ohne Schokolade backen. Dann lässt Du einfach den Kakao und...