Schinken, Salami in Scheiben schneiden. Evlt. Gemüse und Obst in Stücke zerteilen. Käse in den Mixtopf geben und [b]10 Sek/Stufe10[/b] zerkleinern und umfüllen. Milch,Zucker und Vanillepuddingpulver in einem Topf verrühren und unter ständigem rühren zum kochen bringen. Zur Seite stellen und erkalten lassen. Milch,Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und [b]3Min/37°/Stufe1[/b] verrühren. Mehl,Salz,Backpulver,Eigelb und Öl zugeben und [b]3,5Min/Mixtopf/[corn][/b] verkneten. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Rolle formen. Aus der Rolle nun 14-18 Stücke schneiden und mit einem Nudelholz zu kleinen Zungen ausrollen. Diese Zungen nun ab der Hälfte nach oben mit einem Messer ( oder Blätterteigroller ) mehrfach einschneiden. Auf die untere Hälfte einen Klecks Pudding, oder eben Schinken-Salami-Streifen mit Käse und evtl. andere Zutaten oder eben Apfelmus,Nutella......u.v.m, geben. Die Stücke zu Hörnchen aufrollen und mit verschlagenem Ei mit Milch bepinseln. Bei den süßen Varianten kann man mit Mandelsplittern bestreuen.
Falls bei den herzhaften noch etwas Käse übrig ist, einfach bestreuen. Nun bei 200° O/U für ca 15 Min mittlere Schiene goldbraun backen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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