Scharfes Schmorgemüse mit kalten Orangen-Couscous und Naturjoghurt - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2025-06-28 06:01

Orangensaft mit dem Fruchtfleisch in den  geben und bei 80C°/5MIN/ erwärmen. Den erwärmten Orangensaft auf den Couscous schütten und zum Quellen ruhen lassen.
Knoblauch und Zwiebel häuten. Zwiebel achteln ohne den Struck zu durchschneiden. Knoblauch in den  geben 5SEC./Stufe5 anschließend die Zwiebel hinzugeben und 4SEC./Stufe3 zerkleinern. 
Staudensellerie in kleine Stücke, Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Möhren Würfeln und den Fenchel in Ringe schneiden. Das Gemüse mit Olivenoel, Chilli sowie den frischen Kräutern zu den Zwiebel-Knoblauchmischung in den  füllen und 10MIN./Varoma/Stufe1/ ohne Messbecher dünsten lassen. Währendessen den Porree in dünne Ringe, Zucchini in feine Scheiben und die Tomaten halbieren. Das restliche Gemüse mit dem Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer zum angedünstetem Gemüse geben und weitere 5MIN./90C°// weiter schmoren lassen....
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