Saftiger Zitronenkuchen vom Blech aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Saftiger Zitronenkuchen vom Blech aus dem Thermomix®
? Sauer macht lustig! Ein saftiger, lockerer Kuchen für jede Gelegenheit, der auch noch super schnell gemacht ist.
Gericht Gebäck, Kuchen, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Zitronenkuchen Blech Thermomix, Zitronenkuchen Thermomix
Vorbereitungszeit 5 MinutenZubereitungszeit 30 MinutenArbeitszeit 35 Minuten
Portionen 1 Backblech
Kalorien 475kcal
Autor Marion
Cost 5 ?
EquipmentSpatelBackblechBackofen
ZutatenFür den Teig6 Eier250 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker400 g Butter50 g Zitronensaft400 g Mehl1 Päckchen BackpulverFür den ZuckerguÃ300 g Puderzucker selbstgemacht - Rezept im Link30 g Zitronensaft
AnleitungenFür den TeigBackofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Schmetterlingsaufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 4 rühren. Schmetterlingsaufsatz heraus nehmen, Butter in Stücke schneiden, mit Zitronensaft, Mehl, und Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 4 mischen. Teig gleichmäÃig auf dem Backblech verteilen und 20 bis 25 Minuten auf der mittleren Schiene hell backen. Nach dem Backen den Kuchen mit einer Gabel mehrmals einstechen. Für den ZuckergussPuderzucker mit Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen. Den Zuckerguss groÃzügig auf den warmen Kuchen verteilen und abkühlen lassen.
NotizenTipp: Ideal auch zum Backen am Vortag, da er durchgezogen fast noch besser schmeckt.
NutritionServing: 12g | Kalorien: 475kcal | Kohlehydrate: 47g | Protein: 7g | Fett: 29g | gesättigte Fettsäuren: 18g | Sodium: 279mg | Zucker: 21g | Vitamin A: 952IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 30mg | Eisen: 2mg
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