Saftig, schokoladig, gut! Dieser Rotweinkuchen ist ein echter Klassiker und die perfekte Kombination aus Schokolade und einem Hauch Rotwein. Dank Thermomix® ist der Teig in kürzester Zeit angerührt und gelingt garantiert. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Saftiger Rotweinkuchen ? Die ZutatenFür 15 Stücke 150 g dunkle Schokolade in Stücken 4 Eier 250 g Zucker 1 EL Vanillezucker 250 g Butter weich in Stücken, etwas mehr zum Einfetten 250 g Dinkelmehl Type 630 glatt, etwas mehr zum Bemehlen 1 TL Backpulver eine Prise Salz 1 TL Zimt gemahlen 1.5 TL Kakaopulver ungesüÃt 200 g Rotwein Puderzucker zum BestäubenSaftiger Rotweinkuchen ? Die Zubereitung Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform fetten. Schokolade in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 5 schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Kakao und Schokolade zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 zu Teig verarbeiten. In die gefettete Form geben und ca. 55 Min. im vorgeheizten Ofen bei 175 °C backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.Nährwerte pro Stück: 363 KCAL | 5 G E | 18 G F | 44 G KHTipps & Infos:Statt Rotwein kannst du auch Kirschsaft zum Teig geben und erhältst so eine komplett alkoholfreie Variante des Kuchens. Reduziere dann die Zuckermenge um 50 g, damit der Kuchen nicht zu süà wird. Du liebst Kuchen mit Schuss" Dann probiere unbedingt unseren Eierlikörkuchen oder schau im mein ZauberTopf-Club vorbei für weitere Rezepte.Perfekt für Pinterest:Mehr Saftiger Rotweinkuchen
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