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Saftiger Karottenkuchen mit Schokolade ? ? - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2026-02-20 05:01

Unser Karottenkuchen mit Schokolade ist eine tolle Wahl, wenn du einen richtig saftigen Rührkuchen backen möchtest. Die Kombination aus Karotten und Schokolade ist ungewöhnlich, sorgt aber genau deshalb immer für echte Wow-Momente bei meinen Gästen. Durch die fein zerkleinerten Karotten wird der Kuchen irre saftig, während die Schokolade für den perfekten Geschmack sorgt. Mit dem Thermomix® sind die Vorbereitungen superfix erledigt.Karottenkuchen mit Schokolade ? Die ZutatenFür 12 StückeUtensilien: Springform, ca. 25 cm ? 100 g Zartbitterschokolade in Stücken 500 g Karotten in Stücken 4 Eier 250 g Pflanzenöl 1 TL Vanillezucker 200 g Zucker 250 g Mehl Typ 405 2 TL Backpulver 2 TL Natron 60 g Backkakaopulver 0,5 TL Salz etwas Butter zum Einfetten der Form 30 g Marmelade nach Geschmack 1 Marzipandecke ca. 38 cm Durchmesser 12 MarzipanmöhrchenKarottenkuchen mit Schokolade ? Die Zubereitung Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Form fetten. Schokolade in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Karotten in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Eier, Öl, Vanillezucker, Zucker, Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver und Salz zugeben und 1 Min. | Stufe 5 vermengen. Zerkleinerte Schokolade zugeben und 5 Sek. | Stufe 4 unterheben. Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 45 Min. im vorgeheizten Backofen backen. Stäbchenprobe machen und den Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen. Torte mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen, die Marzipandecke darauflegen und mit den Möhren dekorieren.Nährwerte pro Stück: 309 KCAL | 14,9 G E | 21 G F | 43 G KHDie besten Rezepte für Karottenkuchen und Carrot CakeDas Rezept für den schokoladigen Karottenkuchen findest du natürlich auch im Zaubertopf Club. Wenn du Karottenkuchen auch so liebst wie wir, probiere auch mal diese wunderbaren Rezepte: Veganer Karottenkuchen Carrot Cake mit Frischkäsefrosting. Karotte...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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