Ruchkruste: rustikal & locker (Übernachtgare) - Thermomix Rezepte Blogs

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Cookie und Co | 2023-05-09 02:46

Heute gibt es für euch mal wieder ein neues Brot-Rezept für eine Ruchkruste. Ein richtig schön rustikales Brot mit knuspriger Kruste und lockerer Krume. Es ist saftig und hat einen leckeren, mild-aromatischen Geschmack dank einer längeren Gehzeit.

Der Geschmack ist natürlich auch dem tollen Ruchmehl zu verdanken. Ich bin ja ein absoluter Fan davon und backe sehr viel damit. Leider bekommt man es sehr selten im Einzelhandel zu kaufen. Daher bestelle ich es mir regelmäßig online. Ich denke unser armer Paketbote ist inzwischen absolut KEIN Fan mehr von meinen Paketen. Da kommen schnell mal 10-20kg zusammen. Denn meistens bleibt es ja nicht nur bei Ruchmehl (und die Versandkosten sollen sich auch lohnen). Andere Mädels bestellen halt Schuhe und ich bestelle Mehl....
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