Rouladen spanisch mit Mandeln, Oliven, Paprika gefüllt (span. Art) - Thermomix Rezepte Blogs
Danach umfüllen und mit den Mandeln vermischen. Die Rouladen salzen + pfeffern und die die Hälfte der Füllung darauf verteilen. Rouladen an den Seiten etwas einklappen und rollen. Anschließend mit Zahnstochern feststecken.
Die Rouladen in Mehl wenden.
Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die Rouladen von allen Seiten kurz anbraten und herausnehmen.
Die restliche Füllung und die Tomatenstücke in die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Die Rouladen zurück in die Pfanne legen. Das Ganze circa 60 Minuten auf niedriger Stufe mit Deckel schmoren.
Am Ende mit Schmand, Petersilie und Rosmarin abschmecken....