Rotes Linsen-Curry - Thermomix Rezepte Blogs
[b]5 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und erneut
[b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Kokosöl dazugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] andünsten.
Tomatenmark, Kurkuma und Paprikapulver dazugeben und nochmals
[b]1 Min./Varoma/Stufe 1[/b] andünsten.
Stückige Tomaten und Salz in den Mixtopf geben und [b]10 Sek. /Stufe 7[/b] zerkleinern.
Danach [b]6 Min./100°C/Stufe 2[/b] einkochen. Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Kokosmilch, rote Linsen und getrockneten Koriander dazugeben und
[b]12 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 2[/b] ohne Messbecher einkochen. Garkörbchen als Spritzschutz nicht vergessen!
Tomaten und Petersilie dazugeben und abschließend alles nochmal
[b]5 Min./90°C/[counterclock]/Stufe 2[/b] köcheln.
Abschmecken und beispielsweise zu Reis servieren....