Rote Beete Risotto - Thermomix Rezepte Blogs
Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
20 g Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Rote Beete zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min./100°//Stufe dünsten. Reis zugeben und 3 Min./100°//Stufe dünsten.
(HeiÃe) Brühe und Salz zugeben und 20 Min./100°//Stufe ohne Messbecher garen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Restliche Butter und Parmesan vorsichtig unterheben und sofort servieren....