Rosinenbrötchen wie vom Bäcker, saftig und fluffig - Thermomix Rezepte Blogs

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Cookie und Co | 2026-05-19 06:00

Rosinenbrötchen gehören für mich zu den Klassikern, die ein Sonntagsfrühstück gleich ein bisschen festlicher machen. Am liebsten lasse ich den Teig über Nacht im Kühlschrank reifen, so muss ich morgens nicht früh aufstehen und habe trotzdem warmes Hefegebäck auf dem Tisch. Die Rosinen lasse ich vorher in Apfelsaft einweichen, das macht sie saftig und sorgt dafür, dass die Brötchen auch am nächsten Tag noch lecker schmecken....
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