Rhabarber-Vanille-Likör aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Rhabarber-Vanille-Likör aus dem Thermomix®
Dieser Likör ist die perfekte Möglichkeit frischen Rhabarber zu veredeln. Neben Erdbeer-Rhabarber-Blechkuchen oder Käsekuchen mit Rhabarber ist dieser Likör perfekt für das nächste Kaffeekränzchen geeignet.
Der Likör ist nach dem Aufkochen und Abkühlen trinkfertig und muss nicht lange ziehen. Wenn du möchtest, kannst du die Frühlingszutaten nach eigenem Geschmack variieren.
Du kannst einen Teil des Rhabarbers z. B. durch frische Erd- oder Himbeeren ersetzen. Das Verhältnis 3:1 (Rhabarber und Erdbeeren) schmeckt besonders lecker.
Achte beim Abfüllen darauf, saubere und sterile Flaschen zu verwenden. Kühl und dunkel gelagert hält sich der Likör für mindestens 6 Monate.
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Rhabarber-Vanille-Likör aus dem Thermomix®
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Gericht Appetizer, Geschenk aus Thermomix, Liköre, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Rhabarber-Likör Thermomix
Vorbereitungszeit 5 MinutenZubereitungszeit 25 MinutenArbeitszeit 30 Minuten
Portionen 2 Flaschen
Kalorien 2110kcal
Autor Marion
Cost 6 ?
EquipmentSiebLikörflasche (500 ml)SpülbürsteMesserbürsteMix-Kochbuch
Zutaten600 g Rhabarber1 Zitrone400 g Wasser300 g Brauner Zucker30 g Vanilleextrakt300 g WeiÃer Rum
AnleitungenRhabarber waschen, schälen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Zitrone waschen, Schale in den Mix...