Regenbogenkuchen, Ideal für Kindergeburtstag - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2026-06-08 06:01

Eier trennen und das Eiweiß 2 min Stufe 4 steif schlagen, umfüllen und kalt stellen.Eigelb, Zucker und vanillinzucker 15 min Stufe 4 schaumig rühren. Öl und Wasser hinzugeben, 30 Sek auf Stufe 4 verrühren. Anschließend Mehl und Backpulver in den [locked] geben und 30 Sek Stufe 4 vermengen. Eiweiss 30 Sek Stufe 4 unterrühren .  Den Teig in 6 Schüsseln umfüllen. So circa 190-200 gr pro Schüssel.Je eine farbpulvertüte in eine Schüssel geben und von Hand ( oder mit dem Handmixer mit nur einem rühraufsatz) vermischen. Nun abwechselnd (rot, orange, gelb, grün, blau, lila) in die MITTE der  gefetteten und bemehlten Springform 2 Esslöffel Teig geben.  Ihr fang also damit an 2 Esslöffel roten Teig in die Mitte der Springform zu geben, dann gebt ihr in die Mitte des roten Teigs 2 Esslöffel orangen Teig, usw. bis kein Teig mehr da ist. Das dauert zwar etwas, aber es lohnt sich :-)   Das ganze kommt dann bei 180 grad für 50-60 in den Backofen. Bitte Stäbchenprobe machen! ...
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