Ranch Dressing - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr Lieben, unsere Vorliebe für die USA ist ja langsam bekannt. Wir lieben es dort Urlaub zu machen und wir lieben sehr die amerikanische Küche. Das beliebteste Dressing in den USA ist das Range Dressing und an diesem sind wir natürlich auch nicht vorbeigekommen. Es ist super frisch, aromatisch und ein echter Allrounder, denn Ihr könnt es als Dressing oder auch als Dip wunderbar verwenden. Hier seht Ihr unser Lieblingsessen. Ich lege immer Hähnchenteile zwei Tage gewürzt in Buttermilch ein, wälze die Filets dann in Mehl und backe diese aus. Ich kann Euch sagen, meine Männer stehen dann schon in der Tür und scharren mit den Hufen. Grandios und typisch amerikanisch.
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Dill
200 g Schmand
200 g Mayonnaise
1 TL Essig
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Zwiebelgranulat
1/2 Bund Schnittlauch
60 g Buttermilch
Zubereitung:
Die Knoblauchzehe, Petersilie und Dill in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom der Mixtopfwand runterschieben und den Vorgang wiederholen.
Schnittlauch gebe ich nie in den Mixtopf sondern schneide ihn mit dem Messer in kleine Röllchen.
Die Schnittlauchröllchen und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek / Stufe 4 vermengen.
So hat das Ranch Dressing die perfekte Konsistenz als Dip. Solltet Ihr es als Salatdressing verwenden wollen gebt Ihr einfach etwas mehr Buttermilch dazu.
Tipp:
Bereitet das Dressing/Dip einen Tag vorher zu und stellt ihn über Nacht kalt. Es kann so super durchziehen und schmeckt noch aromatischer.
Nehmt auf jeden Fall Schmand, damit wird alles wunderbar cremig.
Guten Appetit und viel Spass
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.
Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Runder Zaubermeister / Kleiner Zauberme...