Rahmwirsing aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Wirsing wird im Thermomix® kinderleicht zerkleinert
Rahmwirsing aus dem Thermomix®
Rahmwirsing aus TM31, TM5® und TM6® passt wunderbar als Beilage zu Fleisch, Kartoffeln oder Kartoffelpuffer.
Gericht Beilage, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Rahmwirsing Thermomix, Wirsing Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 25 MinutenArbeitszeit 35 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 281kcal
Autor Marion
Cost 3 ?
EquipmentMesserSchneidebrettSpatelSchüsselSpülbürsteMesserbürsteMix-Kochbuch
Zutaten700 g Wirsing1 Zwiebel20 g Butter80 g Speckwürfel100 g Wasser200 g Crème fraîche100 g Sahne1 TL Salz1 TL Gemüsebrühpulver1 Spritzer Zitronensaft1/2 TL WeiÃer Pfeffer
AnleitungenWirsing halbieren, Strunk entfernen, waschen, 350 g in Stücken in den Mixtopf geben, 15 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel geben. Mit den anderen 400 g Wirsing genau so verfahren. Zwiebel abziehen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Speckwürfel zugeben und 4 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten. Wirsing und restliche Zutaten zugeben und 25 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Eventuell nachwürzen und servieren.
NotizenTipp: Wenn du den Wirsing lieber vegetarisch genieÃt, lass die Speckwürfel weg und würze noch etwas nach.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 281kcal | Kohlehydrate: 19g | Protein: 9g | Fett: 21g | gesättigte Fettsäuren: 12g | Sodium: 1181mg | Zucker: 9g | Vitamin A: 2358IU | Vitamin C: 57mg | Calcium: 151mg | Eisen: 1mgThe post Rahmwirsing aus dem Thermomix® appeared first on will-mixen.de....