Rahmspinat aus frischem Spinat - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2019-05-04 14:47
Den Spinat waschen, putzen und in den Varoma quetschen, Wasser einwiegen, Brühe dazu und den Varoma auf den Mixtopf stellen und [b]30 Min./Varoma/St.2[/b] garen. Wer möchte, kann im Garkörbchen noch Kartoffeln mit garen. Den Kochsud auffangen und die Zwiebel mit dem Knobi [b]4 Sek./ St.5[/b] zerkleinern. Butter dazu, [b]2:30 Min/ Varoma/ St.2[/b] und danach Mehl dazu und nochmal Varoma [b]2:30 Min./ St.2[/b] anschwitzen. 100g vom Kochsud und die Sahne dazu [b]5 Min./ 100°/ St.2[/b] aufkochen. Danch den Spinat hinein geben. Wer jetzt feinen Rahmspinat möchte, der hackt ihn [b]3-4 Sek./ St.4-5[/b] (je nach dem, wie man es mag) oder man lässt den zerfallenen Spinat so und hat dann Rahm-Blattspinat. Dann kurz [counterclock] [b]1Min./ St.3[/b]. Ich fülle danach immer um.
Guten Appetit wünscht
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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