Hefe, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und [b]2Min/37°C/St1 [/b]erwärmen. Restliche Zutaten für den Teig zugeben und [b]5Min/[corn] [/b]verkneten. Den teig in eine Geölte Schüssel umfüllen und zugedeckt gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat. Ofen auf 250° Ober/Unterhitze vorheitzen. Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]3Sek/St5 [/b]zerkleinern. Öl und Zwiebelringe zugeben und [b]3Min/Varoma/St1 [/b]andünsten. Backblech mit Backpapier auslegen und Teig darauf geben vorsichtig mit den Fingern auf die Größe des Blechs ziehen. Erst die Käsescheiben dann den Speck dann die angedünsteten Zwiebeln darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wenig würzen. Brot auf unterster Schiene ca. 10 Min auf 250° dann weitere 10-15 min auf 230° goldbraun backen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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