Ein Raclette-Auflauf ist perfekt für alle, die es würzig lieben und auf die Kombination aus feinem Gemüse und geschmolzenem Käse stehen. Statt die Leckereien einzeln in Pfännchen zu grillen, wandern einfach alle Zutaten in eine Auflaufform und gratinieren dann im Backofen. Die Vorbereitung übernimmt der Thermomix®. Du darfst dann einfach nur genieÃen!Raclette-Auflauf ? Die ZutatenFür 4 Personen 1 kg Kartoffeln 500 g Wasser 500 g Brokkoli in Röschen 2 Zwiebeln halbiert 40 g Olivenöl 250 g Champignons in Scheiben 50 g Speck 1 Handvoll Kirschtomaten halbiert 250 g Raclette-Käse in Streifen 200 g Sahne 200 g Gemüsebrühe Salz und PfefferRaclette-Auflauf ? Die Zubereitung Kartoffeln waschen und in den Varoma® geben. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Währenddessen Brokkoli in das Garkörbchen geben. Nach 20 Min. den Varoma® kurz abnehmen, das Garkörbchen einhängen, Varoma® wieder aufsetzen und weitere 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Nach dem Ende der Garzeit, Varoma® absetzen, Garkörbchen mit dem Spatel entnehmen und beiseite stellen. Mixtopf leeren. Zwiebeln in den Mixotpf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl und Champignons zugeben und 4 Min. | 120 ° (TM31 bitte Varoma®) | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sahne und Gemüsebrühe zum Gemüse geben. Brokkoli sowie eine Handvoll Käse ebenfalls dazugeben und 2 Min. | Linkslauf | Sanftrührstufe unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. AnschlieÃend in die Auflaufform geben. SoÃe über die Kartoffeln geben und Tomaten sowie restlichen Käse darauf verteilen. Im heiÃen Ofen ca. 30 Min. goldgelb überbacken.Nährwerte pro Portion: 725 KCAL | 30 G E | 41.7 G F | 51.8 G KHWie kann ich einen Auflauf abwandeln&q...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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