Quinoa-Müsliriegel mit Walnüssen im Snack Maker - Thermomix Rezepte Blogs
Quinoa-Müsliriegel mit Banane und Walnüssen mit dem Thermomix und dem Snack-Maker-Set von The Pampered ChefÂ
Ich habe ein neues Müsli-Riegel-Rezept ausprobiert. Dieses Mal habe ich Quinoa und frische Bananen mit Walnüssen und ein paar anderen Körnern vereint. Nach dem Backen könnt ihr die Riegel natürlich noch mit Schokolade verzieren. Ein leckerer Snack sind sie in jedem Fall!
Zutaten für den Snack-Maker oder die mittlere Ofenhexe:
75 g Quinoa
85 g Haferflocken, zart
2 Bananen á ca. 100 g
65 g Walnusshälften
1 TL Zimt
1 Prise Salz
20 g Honig oder Agavendicksaft
Zum Verziehren ggf. Schokolade
Zubereitung:
75 g Quinoa in eine sehr heiÃe Pfanne geben und den Quinoa puffen lassen. Vorsicht, dass er nicht zu dunkel wird. Etwas abkühlen lassen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
85 g Haferflocken, zart, 2 Bananen, 65 g Walnusshälften, 1 TL Zimt, 1 Prise Salz und 20 g Honig in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 5 vermischen.
Gepufften Quinoa hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
Müsliriegel-Masse in die Mulden des Snack-Makers geben und mit Walnusshälften garnieren.
Snack-Maker für ca. 18-20 Min. 180°C Ober-/Unterhitze auf einem Rost auf unterster Einschubtiefe back...