Quiche mit grünem Spargel, Bärlauch und Tomaten LOW CARB - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2019-04-25 14:47
Die Spargelstücke im Varoma ca. 12 Minuten garen (die Garzeit bezieht sich auf Garen mit bereits heißem Wasser im Mixtopf), sonst ggf. 5 Minuten länger. Der Spargel sollte noch gut Biss haben. In den Mixtopf kommt gut 500 ml Wasser und eine gute Prise Salz+Zucker. Wasser entfernen und Mixtopf grob trocknen. Käse in den Mixtopf geben und [b]10-20 Sek/Stufe 10[/b] fein reiben. Käse umfüllen. Nun die Eier und den Bärlauch in den Mixtopf geben. Alles [b]10 Sek/ Stufe 6-7[/b] zerkleinern. Nun den Hüttenkäse, Creme Legere + geriebenen Käse sowie die Gewürze dazu und alles im Linkslauf auf Stufe 5 wenige Sekunden verrühren, bis es eine schöne Masse ist. Spargel in eine flache Auflaufform legen. Kirschtomaten dazu. Ich hatte großen Hunger und hatte auf dem Foto noch Champignons in dicken Scheiben dazu gelegt. Die Masse über das Gemüse verteilen, wer mag streut nun noch eine handvoll Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne über den Quiche. Nun alles bei ca. 200 Grad für 30-35 Minuten in den Ofen. Ihr müsst schauen, das Gemüse zieht gern Wasser - ggf. noch ein paar Minuten im Ofen dranhängen. Es handelt sich um ein Prima Low Carb geeignetes Rezept - welches unendlich abgewandelt werden kann. Prima auch ohne Bärlauch, dafür mit anderem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Mais etc. - oder mit ein wenig gekochtem Putenschinken. Auch mit Spinat hab ich es bereits probiert....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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