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Quarkstrudel mit Kirschen - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2021-07-07 02:46

Unser fruchtiger Quarkstrudel schmeckt zu jeder Jahreszeit toll. Im Sommer ist er besonders lecker, wenn du ihn kalt stellst und als fruchtiges Dessert servierst. Die köstliche Quark-Grieß-Creme sorgt für Frische, in Kombination mit Teig und Kirschen einfach himmlisch! Hier das Rezept, du wirst es lieben, versprochen!Quarkstrudel mit Kirschen ? Die ZutatenFür 6 Portionen 140 g Zucker 250 g Milch 0.5 Pck. Vanillepuddingpulver 40 g Weichweizengrieß 250 g Quark 1 Ei 1 Rolle Strudelteig (Kühlregal) 150 g Kirschen entsteint 1 Eigelb 2 EL WasserQuarkstrudel mit Kirschen ? Die Zubereitung Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Zucker zum Bestäuben abnehmen und beiseitestellen. Milch, Puddingpulver und Grieß zum Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100°C | Stufe 1 aufkochen, anschließend vollständig abkühlen lassen. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Quark und Ei zur kalten Grießmasse geben und mithilfe des Spatels 15 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Blätterteig auf einem feuchten Geschirrtuch auslegen. Die Masse der Länge nach darauf verteilen. Mit Kirschen belegen und mithilfe des Tuchs vorsichtig einrollen. Strudel mit einer Gabel mehrfach einstechen. Eigelb mit 2 EL Wasser verrühren, den Strudel damit bestreichen. Den Strudel 25?30 Min. backen. Mit Folie abdecken, sollte er zu dunkel werden. Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreuen. Den Quarkstrudel in Scheiben geschnitten servieren.Nährwerte pro Portion: 458 KCAL | 10 G E | 24 G F | 52 G KHVarianten für den perfekten StrudelAnstelle eines großen Strudels kannst du auch z.B. vier kleine Strudel zubereiten. Dafür einfach den Teig, die Füllung und die Kirschmenge gleichmäßig vierteln und die Backzeit um 5?10 Min. verkürzen. Statt der Kirschen kannst du natürlich auch andere Früchte verwenden, zum Beispiel Heidelbeeren, Brombeeren oder auch Apfelstückchen. Strudel gibt e...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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