Kennst du diese kleinen, in Zucker gewälzten Bällchen vom Jahrmarkt, die noch ganz warm sind? Genau solche luftigen Quarkbällchen kannst du zu Hause in unter 30 Minuten selber machen! Mein Rezept kommt ohne Hefe aus, braucht keine Gehzeit und gelingt garantiert. AuÃen goldbraun und knusprig, innen fluffig â und mit meinen Tricks saugen sie sich nicht mit Fett voll....
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