PutenspieÃe mit überbackenem Gemüse und Kartoffeln - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
6 PutenspieÃe je ca. 180 g ( wir hatten 4 Schwein und 2 Pute, Pute war definitiv besser! )
Salz
Pfeffer
Paprika EdelsüÃ
6 – 8 Drillinge ( Kartoffeln ungeschält )
1 kleine Zucchini
1 rote Paprika
3 EL Ajvar scharf
2 EL Aioli Gewürzmischung
200 g Schmand
200 g Naturjoghurt
200 g Gouda gerieben
Zubereitung:
Den groÃen Ofenzauberer mit Butter einpinseln.
Die PutenspieÃe mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mittig in den groÃen Ofenzauberer legen.
Die Kartoffeln und das Gemüse klein schneiden und um die SpieÃe verteilen.
Für die SoÃe Ajvar, Schmand, Joghurt und Aioli Gewürzmischung miteinander verrühren und über das Gemüse geben.
Geriebenen Käse nach eigenen Geschmack verteilen. Zum Schluss das Fleisch noch mit etwas Rapsöl besprühen.
GroÃen Ofenzauberer im vorgeheiztem Backofen bei 230 Grad Ober- / Unterhitze für ca. 40 – 45 Min auf die unterste Schiene geben.
Den Sud mit etwas Stärke oder Mehl andicken und abschmecken, in der Regel benötige ich keine extra Würze mehr.
Guten Appetit und viel Spass wünscht Silke Roski
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Silke Roski
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Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
GroÃer Ofenzauberer / Kleiner Zaubermeister / Kuchengitter
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