Protein-Frühstück: Rührei mit Hüttenkäse - Thermomix Rezepte Blogs
Ja, dieses superschnelle Rezept Rührei mit Hüttenkäse (und gerne noch frischen Kräutern) ist bei mir nicht wegzudenken aus dem Speiseplan. Wenn Du noch ein oder zwei kleine Scheiben EiweiÃbrot dazu isst, ist die Mahlzeit noch proteinreicher.
Bestes Blitzfrühstück: Rührei mit Hüttenkäse
Wenn ich mal wieder nicht weiÃ, was ich zum Frühstück essen soll, dann gibt´s bei mir dieses Protein-Frühstück: Rührei mit Hüttenkäse.
Das ist immer der Knaller. Wer mag gibt noch frische Kräuter dazu – das mache ich immer. Egal ob glatte Petersilie oder auch frischen Thymian. Das ist so lecker.
Wenn Du magst, dann kannst Du den körnigen Frischkäse auch noch vorher pürieren. Ich mache das auch manchmal. Dann wird die Masse noch homogener.
Das Ganze ist tatsächlich in unter 5 Minuten zubereitet. Das Rezept für das köstliche ein EiweiÃbrot findest Du weiter unten. Ich backe es immer auf Vorrat und friere es ein. Ich lasse es antauen und toaste es dann kurz auf. Dann ist es wie frisch. Damit bin ich bis in den Nachmittag gesättigt – und habe keine Gelüste auf irgendwas. Nährwerte findest Du unten im Rezept (nur die Eierspeise, ohne EiweiÃbrot)
Knuspriges Haferflocken-EiweiÃbrot
Ich liebe es so sehr selbst Brot zu backen. Es ist auch gar nicht schwierig (wenn man keinen Sauerteig & Co. verwendet) – auÃerdem weià ich dann ganz genau, was in meinem Brot enthalten ist. Nämlich nur Mehl, Hefe, Flüssigkeiten und Saaten. Das war´s. Naja, viel günstiger als gekauftes Brot ist es natürlich auch noch.
Wenn Du gerne EiweiÃbrot isst, dann probiere unbedingt einmal dieses leckere und kernige Haferflocken-EiweiÃbrot aus.
Besonders gerne super backe ich ja solche einfachen Kastenbrote. Man mixt einfach den Teig, füllt diesen in die Kastenform. Einige Zeit gehen lassen und ab...