Pollo al limón mit Rosmarinkartoffeln - Thermomix Rezepte Blogs

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Wie Wo Was Ist Gut | 2022-06-28 02:46

Pollo al limón / Ich liebe Hähnchen in jeder Variante und besonders pollo al limón (Zitronen-Hähnchen) ist einer meiner großen Lieblinge.
Besonders die vorab zubereitete Soße mit viel Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver und Zitronen macht das Gericht so richtig lecker. Die krossen Rosmarinkartoffeln darin einzutunken ist einfach göttlich.

Pollo al limón mit Rosmarinkartoffeln
Das Schöne bei so einem Ofengericht ist ja, dass die meiste Arbeit der Ofen macht.
Denn bei diesem Gericht muss man die Hähnchen nur etwas mit Olivenöl einbalsamieren, einschneiden, eine Zitrone hineingeben und in eine Form geben. Den Rest macht der Ofen.
Natürlich kann man statt der Rosmarinkartoffeln auch die Kartoffeln gleich mit auf´s Blech geben. Bitte beachte, dass die Kartoffeln dafür in kleine Stücke geschnitten werden sollten oder verwende z.B. Drillinge. Das sind relativ kleine Kartoffeln, die binnen der Zeit auch durch werden.

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Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.
Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.

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