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Polentaecken mit Gorgonzola - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2021-08-28 02:46

Wusstest du, dass Polenta aus Maisgrieß besteht und somit von Haus aus glutenfrei ist" Noch dazu ist die Masse super-vielseitig. Hier bereiten wir tolle Polentaecken mit würzigem Gorgonzolakäse auf dem Grill zu. Eine großartige Alternative zu Fleisch und Wurst, aber auch Brot aus Weizen- oder Dinkelmehl. Probiere es unbedingt aus. Hier das Rezept für den Thermomix®.Polentaecken mit Gorgonzola ? Die ZutatenFür 4 Personen 50 g Montello (ital. Hartkäse) in Stücken Blättchen bzw. Nadeln von 0.5 Bund gemischten Kräutern (Thymian, Rosmarin, Oregano) 500 g Wasser 2 TL Gemüse-Gewürzpaste 500 g Milch 0.5 TL Salz 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 250 g Instant-Polenta 50 g natives Olivenöl extra 100 g BlauschimmelkäsePolentaecken mit Gorgonzola ? Die Zubereitung Den Montello in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken. Das Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Milch, Salz sowie Pfeffer zufügen und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Polenta zugeben, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 unterrühren und 5 Min. | 80 °C | Linkslauf | Stufe 1 quellen lassen. Das Olivenöl mit dem Montello zufügen und mit dem Spatel unterheben. Anschließend die Masse auf ein mit Frischhaltefolie belegtes Backblech streichen und zu einem etwa 1 cm hohen Rechteck formen. Die Polenta etwa 60 Min. bei Zimmertemperatur auskühlen lassen. Die Polenta in Quadrate (10 x 10 cm) schneiden, diese diagonal halbieren. Blauschimmelkäse in kleine Stücke teilen. Polenta-Ecken auf dem Grill von einer Seite 2 Min. bräunen, dann wenden, den Blauschimmel daraufgeben und schmelzen lassen.Nährwerte pro Portion: 458 KCAL | 14 G E | 37 G F | 19 G KHWas ist Polenta"Polenta ist ein Brei, der aus Wasser und Maismehl hergestellt und auf unterschiedliche Weise verarbeitet wird. Darin sind wertvolle Kohlenhydrate enthalten, mit rund 140 Kalorie...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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