Pizza-Röllchen aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Pizza-Röllchen aus dem Thermomix®
Ein leckerer Snack für Zwischendurch oder zum gemütlichen Fernsehabend ... für Kinder ein Hit!
Keyword Pizza Röllchen, Pizza Röllchen Thermomix®
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 30 MinutenRuhezeit Teig 1 StundeArbeitszeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen 24 Röllchen
Kalorien 110kcal
Autor Marion
Cost 4 ?
ZutatenFür den Teig:1/4 Würfel Hefe frisch1/2 TL Salz150 g Wasser300 g MehlFür die Füllung:2 Knoblauchzehen60 g Tomatenmark1 EL Olivenöl1 EL Wasser1/2 TL Salz2 TL getrockneter Oregano300 g Edamer in Scheiben200 g Kochschinken in Scheiben
AnleitungenFür den Teig:Hefe, Salz, und Wasser in den Mixtopf geben und 3 Minuten/37 °C/Stufe 1 erwärmen. Mehl in den Mixtopf geben, 6 Minuten/Knetstufe kneten, in eine Schüssel geben und 1 Stunde abgedeckt gehen lassen. Für die Füllung:Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Tomatenmark, Wasser, Olivenöl, Salz und Oregano in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 mischen. Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Umluft ist nicht geeignet. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn zu einen Rechteck ausrollen, das erste Drittel der Länge nach mit 1/3 der Tomatencreme bestreichen, Käsescheiben und Schinken darauf legen und aufrollen, bis der Käse zu Ende ist. Teig abschneiden, Rolle in etwa 8 Stücke teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. So fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist. Die Röllchen im unteren Drittel des Backofens ca. 15 Minuten backen.
NotizenTipp: Uns schmeckt das sehr gut, wenn der Käse beim Backen heraus läuft und knusprig gebacken wird, wer das nicht möchte, kann die Röllchen vor dem Backen an den Enden zusammendrücken.
Natürlich kann man die Pizza-Röllchen auch vegetarisch zubereiten, einfach anstatt Schinken vegetarische Salami oder Champignons verwenden.
Gemüse,...