Pinke Pizza Principessa Teig - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten Teig:
200 g Rote Beete Saft
50 g Wasser
1 Prise Zucker
1 PK Trockenhefe
450 g Mehl, Type 550
10 g Salz
3 EL Olivenöl
Zutatenempfehlung Belag:
1 Mozzarella
200 g Schmand oder Creme Fraiche
1 Paprika, rot
1 Paprika, gelb
5 Champignons
10 Cherry Tomaten
1 Hand voll Babyspinat
Eingelegte Radieschen
Zubereitung:
Rote Beete Saft, Wasser, Zucker und Trockenhefe in den Mixtopf geben, 2 Min / 37 Grad / Stufe 1 erwärmen.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Min / Teigstufe verkneten. Den Teig 2 Stunden abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.
Die Teigmenge ist ausreichend für eine Backblech / White Lady und kann nach Herzenslust belegt werden.Â
Die Pizza ben̦tigt bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Р20 Minuten.
Guten Appetit und viel Spass
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